Gemaakt toen ik vergeten was taart te kopen voor verlate verjaarsvisite…

Nodig:
ongeveer 200 gram bloem
1/2 zakje bakpoeder
2/3 pakje kokosmelk
1 ei
vanille
agavesiroop of suiker
flink wat geraspte kokos
1/2 tablet pure chocola, in kleine stukjes

chocoladepasta
nougatine of geraspte kokos

Roer alles door elkaar. Bak in oven op 180 graden tot hij gaar is, ongeveer 25 minuten. Smeer in met chocoladepasta en bestrooi met nougatine of kokos.